Đối Tác Thực phẩm chức năng của Mỹ, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc
Nhãn dinh dưỡng cho thực phẩm chức năng được gọi là gì?
Nhãn dinh dưỡng cho thực phẩm chức năng được gọi là bảng "Thông tin bổ sung" (xem nhãn mẫu ở cuối chương này).
"Thông tin bổ sung" khác với "thông tin thực tế về dinh dưỡng" như thế nào?
Sự khác biệt chính giữa bảng "Thông tin bổ sung" và bảng "Thông tin dinh dưỡng" như sau:
Bạn phải liệt kê các thành phần chế độ ăn uống không có RDI hoặc DRV trong bảng "Thông tin bổ sung" cho các chất bổ sung chế độ ăn uống. Bạn không được phép liệt kê những thành phần này trong bảng "Thông tin dinh dưỡng" cho thực phẩm.
Bạn có thể liệt kê nguồn của một thành phần chế độ ăn uống trong bảng "Thông tin bổ sung" cho các chất bổ sung chế độ ăn uống. Bạn không thể liệt kê nguồn của một thành phần ăn kiêng trong bảng "Thông tin dinh dưỡng" cho thực phẩm.
Bạn không bắt buộc phải liệt kê nguồn của một thành phần chế độ ăn uống trong tuyên bố thành phần của thực phẩm chức năng nếu nó được liệt kê trong bảng "Thông tin bổ sung".
Bạn phải bao gồm phần thực vật có nguồn gốc từ thành phần chế độ ăn uống trong bảng "Thông tin bổ sung" cho các chất bổ sung chế độ ăn uống. Bạn không được phép liệt kê các bộ phận của thực vật trong bảng "Thông tin dinh dưỡng" cho thực phẩm.
Bạn không được phép liệt kê lượng chất dinh dưỡng bằng "không" trong bảng "Thông tin bổ sung" cho các chất bổ sung chế độ ăn uống. Bạn được yêu cầu liệt kê lượng chất dinh dưỡng "không" trong bảng "Thông tin dinh dưỡng" cho thực phẩm.
Tôi phải liệt kê thông tin gì trong bảng "Thông tin bổ sung"?
Bạn phải liệt kê tên và số lượng của các thành phần chế độ ăn uống có trong sản phẩm của mình, "Khẩu phần ăn" và "Khẩu phần cho mỗi hộp đựng". Tuy nhiên, không bắt buộc phải liệt kê "Phần ăn trên mỗi thùng chứa" khi nó là thông tin giống như trong tuyên bố về số lượng thực của nội dung. Ví dụ: khi tuyên bố số lượng thực của nội dung là 100 viên và "Kích thước phục vụ" là một viên, thì "Phục vụ cho mỗi hộp chứa" cũng sẽ là 100 viên và không cần phải liệt kê.
Kích thước phục vụ
Khẩu phần cho một loại thực phẩm chức năng là gì?
Một khẩu phần thực phẩm chức năng tương đương với lượng tối đa được khuyến nghị, nếu thích hợp, trên nhãn để tiêu thụ trong mỗi dịp ăn uống, hoặc trong trường hợp không có khuyến nghị, 1 đơn vị (ví dụ: viên nén, viên nang, gói, muỗng cà phê, v.v.). Ví dụ: nếu chỉ dẫn trên nhãn của bạn cho biết uống 1-3 viên vào bữa sáng, thì khẩu phần sẽ là 3 viên.
Tôi có thể sử dụng linh hoạt trong từ ngữ cho "Kích thước phục vụ không?"
Không. Bạn phải sử dụng thuật ngữ "Kích thước phục vụ".
Tuyên bố về chất dinh dưỡng
Tôi cần liệt kê những chất dinh dưỡng nào trong bảng "Thông tin bổ sung"?
Tổng lượng calo, calo từ chất béo, tổng chất béo, chất béo bão hòa, cholesterol, natri, tổng lượng carbohydrate, chất xơ, đường, protein, vitamin A, vitamin C, canxi và sắt phải được liệt kê khi chúng có mặt với lượng có thể đo được. Lượng có thể đo lường là lượng vượt quá lượng có thể được công bố là "không" trong nhãn dinh dưỡng của thực phẩm thông thường, như được quy định trong 21 CFR 101.9 (c). Nếu có ở một lượng có thể đo lường được, chất béo chuyển hóa phải được liệt kê trên một dòng riêng bên dưới danh sách chất béo bão hòa trước ngày 1 tháng 1 năm 2006.
Có thể khai báo calo từ chất béo bão hòa và lượng chất béo không bão hòa đa, chất béo không bão hòa đơn, chất xơ hòa tan, chất xơ không hòa tan, rượu đường và carbohydrate khác, nhưng chúng phải được khai báo khi có khiếu nại về chúng.
Tôi có phải khai báo các vitamin và khoáng chất (ngoài vitamin A, vitamin C, canxi và sắt) được liệt kê trong 21 CFR 101. 9 (c) (8) (iv) và (c) (9) không?
Không. Bạn chỉ được yêu cầu khai báo khi chúng được thêm vào sản phẩm với mục đích bổ sung hoặc nếu bạn yêu cầu bồi thường về chúng.
Tôi có phải liệt kê bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác nếu tôi yêu cầu bồi thường về chúng không?
Đúng. Khi bạn xác nhận về lượng calo từ chất béo bão hòa, chất xơ không hòa tan, chất béo không bão hòa đa, rượu đường, chất béo không bão hòa đơn, carbohydrate khác và chất xơ hòa tan, bạn phải liệt kê chất dinh dưỡng đó.
Tôi có thể khai báo các thành phần chế độ ăn uống không có Giá trị Hàng ngày (tức là RDI hoặc DRV) không?
Đúng. Các thành phần chế độ ăn uống mà không có giá trị hàng ngày nào được thiết lập phải được liệt kê theo tên thông thường hoặc thông thường của chúng khi chúng có mặt trong thực phẩm bổ sung. Chúng phải được xác định là không có Giá trị hàng ngày bằng cách sử dụng ký hiệu trong cột cho "% Giá trị hàng ngày" đề cập đến chú thích "Giá trị hàng ngày không được thiết lập".
Nếu tôi sử dụng muối magiê làm chất kết dính, tôi phải khai báo ở đâu?
Bạn phải liệt kê muối magiê cụ thể trong tuyên bố thành phần bên dưới bảng "Thông tin bổ sung", không phải trong bảng "Thông tin dinh dưỡng". Các thành phần trong thực phẩm chức năng không phải là thành phần ăn kiêng, chẳng hạn như chất kết dính, tá dược, chất độn, phải được bao gồm trong tuyên bố thành phần.
Tham khảo Thực phẩm chức năng của Mỹ tại Y Dược Xanh
Tham khảo Thực phẩm chức năng của Úc tại Y Dược Xanh
Tham khảo Thực phẩm chức năng của Hàn Quốc tại Y Dược Xanh
Tham khảo Thực phẩm chức năng của Nhật Bản tại Y Dược Xanh
thucphamchucnang cuamy (e27e6c05) at 03 Nov 13:41
Initial commit